BrasserieLunchkaart De keuken van de Brasserie is Frans, mediterraans met een Hollandse inslag, wat inhoudt dat alle landen rond de Middelandse Zee regelmatig en per seizoen aan bod komen. Onze lunchkaart biedt u o.a. frisse salades, tosti’s en diverse belegde broodjes, welke gemaakt zijn met de ingrediënten van de Brielse Standaardmolen “het Vliegend Hert”. Tevens vindt u op onze lunchkaart gebak van de Rotterdamse bakker "Koekela”. Voor het diner hebben wij een à-la-carte kaart met diverse vlees-, vis- en vegetarische gerechten. Daarnaast serveren wij ook een 4 gangen maandmenu, en werken wij met speciale seizoensgerechten, zoals mosselen, wild, grill-gerechten en asperges, welke nog extra in het zonnetje gezet worden door de diverse bereidingswijzen. Onze à-la-carte kaart is vertaald in het Frans, Engels en Duits. Natuurlijk bent u ook welkom voor een goed glas bier, een lekker glas wijn of een kop koffie van Santas. Mogelijkheid tot 140 personen. |
  |